Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


Őszre hangolva

saláta szőlővel, körtével, dióval, meg egy kis kacsamellel

2015. szeptember 02. - HZsuzsi84

Az időjárás még nyárias, mégis az óvoda és iskolakezdés (ami még személyesen nem érint, csak a környzetemben érzékelem) elhozza az őszi hangulatot. De mivel az idő még meleg, az őszi ízeket egy saláta formájában hoztam el, a brutálisabb fogásokkal megvárom a hideg sötét…

Tovább

Epres-rebarbarás "cheesecake"

Ropogós vajas kekszmorzsa, édes sajtkrém és savanykás-édes illatos gyümölcsréteg, ilyen lehetne akár egy tökéletes cheesecake, ami most sütés nélkül készül, pohárban tálalva. Nagyon egyszerű, isteni finom, bódító édesség! Arról nem is beszélve, hogy csodaszép!  Ezt ma…

Tovább

3 féle mártogatós friss zöldségekkel, házi rozmaringos grissinivel

Az alábbi ételeket ma reggel elkészítettem élőben a FEM3Café műsorán, a videó visszanézhető itt.  A mártogatós egy szuper műfaj szerintem. Egészen nagy vendégsereget is meg lehet etetni vele, változatos, könnyen variálható, színes. Most 3 félét mutatok, amihez a friss…

Tovább