Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


Az unalmas krumpli helyett 3 színű édesburgonya

2016. március 22. - HZsuzsi84

Jó, nem szólom le a krumplit, abból is lehet igen változatos köreteket csinálni, de én sokkal szívesebben használok édesburgonyát, igazából bármilyen krumplis ételt el lehet készíteni belőle, csak jóval egészségesebb (lassabban felszívódó szénhidrát) és szerintem finomabb is. Rendeltem bio…

Tovább

Vörösboros csirkecomb

Ez az étel igazi maradékfelhasználás eredményeként született. Volt egy üveg vörösbor nyitva a hűtőben, gondoltam fel kéne használni. Maradt pár deci a hétvégi húsleves levéből, meg pár szál nem olyan friss répa és zellerszár. Paradicsomkonzerv mindig van, csirke felsőcombot meg vettem, mert akciós…

Tovább

Változatok csirkecombra

aszalt paradicsomos fetával sült csirkecomb, parmenzános cukkini tócsnival

A csirkecomb egy jolly joker alapanyag, bárhol hozzáférhető, olcsó, változatosan elkészíthető, gyakorlatilag mindenki szereti (a gyerekeim bármilyen formában megeszik!), szóval gyakran kerül nálunk az…

Tovább

Zöldségágyon sült csirkecomb

A héten elkezdődött a nyári szünet, a nagyobbik gyerkőc sincs oviban, 2,5 hónapig itthon boldogítjuk egymást hármasban. Sokszor kérdezik tőlem, hogy mikor/hogy főzök 2 gyerek mellett. Én egyébként simán főzök mellettük/velük, de a délelőttöt szeretem aktívan tölteni a…

Tovább