Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


Cappucino torta

a Segítsütis tortám receptje

2017. május 16. - HZsuzsi84

Az idei Segítsütis felajánlásom volt ez a habkönnyű cappucino torta. Végre megörtént az átadás, így ahogy ígértem jön a recept is.  A kakaós-diós picit kávés piskótalapok közt, egy kávés fehércsokis mascarponés hab figyel, ami nem túl édes, nem túl kávés, viszont könnyű, légies. Pont, mint egy…

Tovább

Epres citromos fehércsokihabos torta

Marci 6. szülinapjára eddig 4 tortát készítettem (az oviba, itthonra, és két családi ünneplése), és a zsúrja még hátra van. :) Mindig konkrét elképzelései vannak, hogy milyen tortát szeretne, és sosem ugyanazt kéri. Én meg igyekszem teljesíteni a kívánságát. Idén azt mondta, hogy sok eper, és kevés…

Tovább

Fehér csokis mascarponés torta gránátalmával

könnyű, habos, mutatós, akár a húsvéti asztalra

  Jövő hét szerdán jelenik meg a Kiskegyed Recepttár húsvéti száma, amiben lesz egy cikk rólunk, képek a családról, interjú velem és két recept. Az egyiket most megosztom veletek (de azért ígérjétek meg, hogy az újságot is megveszitek!) .  Tortákból most nincs hiány…

Tovább

Karácsonyi piskótatekercs

kakaós piskóta, fehércsokis mascarponekrémmel és mandulagrillázzsal

Ha még nem tudjátok mivel zárjátok a karácsonyi vacsorát, akkor itt egy tipp, ami amellett, hogy szerintem gyönyörű, isteni finom és még nem is bonyolult.  Van egy piskótatekercs receptje Limarának, amit nyáron, azaz eperszezonban, gyakran készítek, mindenki ájuldozni szokott…

Tovább