Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


Serpenyős palacsinta karamellizált almával

ez a 'dutch baby'

2017. február 15. - HZsuzsi84

Gyerekkorom egyik nagy kedvence volt a bundás alma:  sűrű palacsintatésztába mártott almakarikák olajban kisütve, fahéjas porcukorral megszórva. Mivel nem igazán szeretek olajban sütni semmit, nem csak azért, mert nem túl egészséges, hanem mert pillanatok alatt lesz iszonyú büdös tőle a lakásban,…

Tovább

Házi friss és roppanós savanyúság 10 nap alatt

bármilyen zöldségből, minimális munkával,

Nem tudom ti hogy vagytok a bolti savanyúságokkal, üveges kiszerelésben igen nehéz jót kapni, sokszor nem elég ropogós, punnyadt darabok vannak benne, vagy ha még finom is lenne, tele van tartósítószerrel, cukorral, meg csupa olyan adalékkal, amire semmi szükségünk. A piacokon…

Tovább