Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


'Waldorf' leves

almás zellerkrémleves vajon pirított dióval

2016. május 25. - HZsuzsi84

A Waldorf saláta nagy kedvencem, a zeller földes íze  szórtés az alma édessége tökéletes párost alkotnak benne. Innen jött az ötlet, hogy egy egyszerű zellerkrémlevest is izgalmasabbá lehet tenni némi almával és a tetejére szórt pirított dióval. Próbáljátok ki! 

Tovább

Egy francia krémes nem olyan, mint a Francia Krémes

a híres millefeuille áfonyával

Azzal nyilván nem árulok el nagy titkot, hogy se az általunk ismert francia krémesnek, se a francia salátának semmi köze sincs a fanciákhoz. Ettől függetlenül én gyerekkoromban kifejezetten szerettem a francia krémest, főleg a karamelles fedőlapját (tényleg azt miért nem árulnak külön??? - piaci…

Tovább