Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


Minden ami zöld, egy salátában

2016. május 17. - HZsuzsi84

A múlt heti Good Food magazinban volt egy hasonló saláta (lóbabbal azt hiszem). És bár szeretem a színes dolgokat, egészen le tud nyűgözni a zöld szín ezernyi árnyalata, nem csak a természetben, hanem a konyhában is.  Rögtön kedvet kaptam és elővettem mindent a hűtőből, ami zöld. Spárga…

Tovább

Az első 2015-ös recept: igazi színkavalkád egy salátába zárva, hogy kipihenjük az ünnepi zabálásokat

quinoával, sült édesburgonyával, pácolt lilahagymával, rukkolával, pirított tökmaggal, grillezett sajttal

A narancssárga, a lila, a zöld, a sárga nem is lehet csúnya együtt, és ha még finom is... Na ilyen ez a saláta: quinoával, sült édesburgonyával, pácolt lilahagymával, friss rukkolával, pirított tökmaggal és a tetején grillezett halloumi sajttal. Hús nincs benne, de szerintem ezt…

Tovább