Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!

RozéKacsa


Mandulás csokitorta

lisztmentes és isteni

2016. november 03. - HZsuzsi84

Ez a süti nagy kedvencem. Nem kell hozzá túl sok minden, pillanatok alatt összeállítható, az évszaknak megfelelően lehet variálni, hogy mit kínálunk hozzá (gyümölcsöt frissen, vagy akár sütve, fagyit, tejszínhabot). És bár gluténmentes, de ez nem valami kompromisszumos mentesség, mivel liszt helyett…

Tovább

Epres citromos fehércsokihabos torta

Marci 6. szülinapjára eddig 4 tortát készítettem (az oviba, itthonra, és két családi ünneplése), és a zsúrja még hátra van. :) Mindig konkrét elképzelései vannak, hogy milyen tortát szeretne, és sosem ugyanazt kéri. Én meg igyekszem teljesíteni a kívánságát. Idén azt mondta, hogy sok eper, és kevés…

Tovább

Tiramisu torta

és még gluténmentes is

A klasszikus tiramisu az egyik kedvenc desszertem, pillanatok alatt össze lehet dobni, szinte mindig van hozzá minden otthon (legalábbis nálam), könnyű habos, kávés, mi kell még a boldogsághoz? Mivel most gluténmentes kivitelben szerettem volna, így a leggyorsabb babapiskótás verzió most  nem…

Tovább

Segítsüti 2016

Somlói torta extra csokiöntettel

Idén is örömmel veszek részt a Segítsüti jótékonysági kezdeményezésben, ahol szokás szerint 30 gasztroblogger által felajánlott süteményekre lehet licitálni április 11. és 15. között. A befolyt összeget 100%-ban jótékony célra fordítják.  Idei támogatottunk a Démétér Ház, akik a Szent László Kórház…

Tovább

Házi csokitorta

gluténmentes, laktózmentes és isteni, tényleg!

Ha valaki valamilyen ételallergiával küzd, akkor a környezete biztosan azt hiszi, hogy merő sanyarúság az élete, lemondás minden étkezés és biztosan nem eszik semmi finomat. De ha egy picit belemélyed az ember a témába, akkor hamar kiderül, hogy bizony lehet igazán finomakat enni, csak megfelelő…

Tovább

Feketeerdei csokimousse torta mintás csokiköpenyben

Segítsüti

Tegnap végre sikerült átadnom a tavaszi Segítsüti licitnyertesének a tortát. Nagy volt a sikere, igazán jó helyre került a torta is, és a Mónika által nagylelkűen felajánlott pénz is (a Borsószem Alapítványhoz).  Mostantól már a recept sem titok, akinek van egy kis ideje,…

Tovább

Epres túrótorta

Marci 5. szülinapjának 2. tortája

A nagyobbik fiam múlt hét vasárnap volt 5 éves. Pénteken zsúrt tartottunk neki, szombat-vasárnap a családjainkkal ünnepeltük, hétfőn meg az oviban. Szóval 4 nap alatt 4 tortát sütöttem neki. És a 4 torta 4 különböző volt. Ez volt a 2. számú.  Szerencsére egyáltalán nem…

Tovább

Epres-citromkrémes-mascarponés torta

a másodszülöttem 2 éves lett

Ezt a szépséges tortát készítettem Húsvétkor a 2 éves kis Beni szülinapjára. Ünnepi, tavaszi, friss, üde, citromos-epres-csokis.  A recepttel még adós vagyok, de mivel az eperszezon még csak most jön, nincs késő! Már csak apropót kell találnotok hozzá, hogy…

Tovább

Segítsüti 2015

Feketeerdei csoki mousse torta

Idén engem is felkértek, hogy vegyek részt egy igen jó kezdeményezésben, a Segítsüti akcióban. 30 gasztroblogger süteményeire lehet licitálni március 30. és április 2. között, a befolyt összeget 100%-ban jótékony célra fordítják, idén tavasszal a Borsóház Alapítványt…

Tovább

Fehér csokis mascarponés torta gránátalmával

könnyű, habos, mutatós, akár a húsvéti asztalra

  Jövő hét szerdán jelenik meg a Kiskegyed Recepttár húsvéti száma, amiben lesz egy cikk rólunk, képek a családról, interjú velem és két recept. Az egyiket most megosztom veletek (de azért ígérjétek meg, hogy az újságot is megveszitek!) .  Tortákból most nincs hiány…

Tovább
süti beállítások módosítása