Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!

Epres-citromkrémes-mascarponés torta

a másodszülöttem 2 éves lett

2015. április 28. - HZsuzsi84

img_3406.JPG

Ezt a szépséges tortát készítettem Húsvétkor a 2 éves kis Beni szülinapjára. Ünnepi, tavaszi, friss, üde, citromos-epres-csokis. 

A recepttel még adós vagyok, de mivel az eperszezon még csak most jön, nincs késő! Már csak apropót kell találnotok hozzá, hogy megsüssétek! 

Hozzávalók:

  • 5 tojásból sütött kakaós piskóta, recept itt
  • fél adag lemon curd, recept itt
  • 25 dkg mascarpone
  • 125 ml tejszín habbá verve 2 tk porcukorral
  • friss eper
  • díszítéshez csokoládé szívecskék (vagy bármi más)

A piskótát megsütjük és ha kihűlt 3 lapba vágjuk. A citromkrémet habverővel fellazítjuk és hozzákeverjük a szobahőmérsékletű mascarponét, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk. A krémmel megkenjük a tortalapokat, amire szeletelt eper szemeket fektetünk, majd kívülről is bevonjuk a krémmel. A tetejét tetszés szerint díszítjük. Pár órát érdemes hűteni tálalás előtt. 

img_3430_1.JPG

img_3408_1.JPG

img_3425.JPG

 Ha tetszett a recept, kövesd a RozéKacsa Facebook oldalát,hogy minden friss posztról elsőként értesülj! 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://rozekacsa.blog.hu/api/trackback/id/tr867345804

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Léb Gabriella 2017.04.20. 15:04:49

Szia, megneztem a lemon curd receptjet, de szamomra nem vilagos, hogy az a mennyiseg mar a fel adagnak felel meg vagy azt meg meg kell felezni!? koszi a valaszt elore is. Udv.

HZsuzsi84 2017.04.20. 15:06:38

@Léb Gabriella: ahol le van írva részletesen a lemon curd, az az egész adag, a tortához annak a felét használtam.

Léb Gabriella 2017.04.20. 15:12:24

@HZsuzsi84: koszonom szepen, megsutom a tortat mindenkeppen :)

Mária Kerényi 2018.10.30. 15:56:19

Megosztom mindenképpen és majd b