Sokszor hangoztattam már, hogy én minden évben igyekszem kihasználni a medvehagyma olya rövid szezonját, és minél több ételbe belecsempészni. Így került a zöldborskrémlevesbe is, a divatos mentás verziót nálunk nem eszik meg a gyerekek, ezt viszont falták. :) Siker!  Hozzávalók 4 személyre: 1…

Nem telhet el tavasz jó pár adag medvehagymakrémleves nélkül, de eddig nem gondoltam, hogy le kéne írnom a receptjét, hisz annyi van belőle az interneten. Aztán az elmúlt napokban annyian kérdezték, hogy én hogy készítem, hogy gondoltam, mégiscsak megér egy bejegyzést.  Még egy átlagos krémlevesnél…

Imádom az olyan krémleveseket, amikor egy egyszerű, nem túl karakteres ízű zöldség a fűszereknek köszönhetően életre kel és egészen új dimenzióba repíti azt. Ez maximálisan ilyen, egy vakteszten szerintem sokan nem tudnák megmondani, hogy az alapanyag: sárgarépa. Mindegy, hogy kicsi vagy nagy, görbe…

Ezt a hideg őszibarack-krémlevest évente egyszer biztosan elkészítjük, anyukám július végi születésnapján. Nagy hagyománya van a dolognak, több mint 20 évvel ezelőtt még egész kislányként a nővéremmel ketten meglepetés szülinapi ebédet főztünk anyukánknak (azóta emlegetjük :P), aminek az első fogása…

A Waldorf saláta nagy kedvencem, a zeller földes íze  szórtés az alma édessége tökéletes párost alkotnak benne. Innen jött az ötlet, hogy egy egyszerű zellerkrémlevest is izgalmasabbá lehet tenni némi almával és a tetejére szórt pirított dióval. Próbáljátok ki! 

Mielőtt mindenki értetlenül pisloga a képernyő előtt, hogy mit akarok egy n-edik spárgakrémleves recepttel a neten, leszögezném, hogy nem azért írom le, hogy én hogy csinálom, mert feltaláltam a spanyolviaszt, biztos mindenki csinált már spárgakrémlevest, csak szeretném hinteni a "tejszín nélküli"…

A húsvéti dorbézolás után én a legegyszerűbb ételekre vágyom, ha esetleg kezditek unni a sonkaféléket és a sok hideg kaját, akkor jól eshet egy könnyű leves. A paradicsomleves a gyerekek nagy kedvence, még akkor is, ha itthon nem édesen és betűtésztával készül, hanem cukor nélkül, zellerrel,…

A sütőtökkrémleves az elmúlt években garantáltan a leggyakrabban posztolt őszi kaják egyike lett, és csak azért állok be a sorba én is és hozok egy újabb receptet, mert spontán ötlettől vezérelve olyan extra ízélményt sikerült összehoznom, hogy muszáj megosztanom…

Egy meleg nyári napon nincs is jobb egy hideg meggylevesnél. Nyilván, ahány ház annyi szokás, ami miatt én mégis megosztom a meggyleves receptemet, az az, hogy pár éve kitaláltam egy kis csavart, amitől szerintem mindent ver ez a verzió (hangsúlyozom, az én ízlésem szerint, ettől…

Remélem senki nem dobta ki a húsvéti sonka főzőlevét, leves, főzelék, sok minden készülhet belőle, én ma kapros-tejfölös-citromos krumplilevest főztem. Annyira ízes volt, hogy gyakorlatilag csak beledobáltam a zöldségeket, a végén behabartam és kész. Receptnek csak nagy jó indulattal nevezhető,…