Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!


Marcipános csokihab

2016. november 18. - HZsuzsi84

Egy gyorsan elkészíthető, egyszerű, mégis nagyon finom desszert ötletet mutatok, ami akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét, de egy borongós őszi/téli estét is ér feldobni vele bármikor. Fűszeres spekulatius keksz (vagy mézeskalács), marcipános csokihab, tejszínhab és gránátalma alkotják a…

Tovább

Házi csokitorta

gluténmentes, laktózmentes és isteni, tényleg!

Ha valaki valamilyen ételallergiával küzd, akkor a környezete biztosan azt hiszi, hogy merő sanyarúság az élete, lemondás minden étkezés és biztosan nem eszik semmi finomat. De ha egy picit belemélyed az ember a témába, akkor hamar kiderül, hogy bizony lehet igazán finomakat enni, csak megfelelő…

Tovább

Narancsos-marcipános szaloncukor házilag

akár paleo kivitelben

Évek óta minden karácsony előtt nagy szaloncukor gyártásban vagyok. Egyrészt, mert imádom csinálni, másrészt, mert remek gasztro ajándék. Anyukám paleo diétája miatt, neki mindig csinálok cukormentes, igazi mandulából készülő marcipános szaloncukrot. Nagy sikere szokott lenni.…

Tovább

Mini marcipános kakaós csiga és baconos-sajtos csavart rúd

2 in 1: Egy édes és egy sós party falat leveles tésztából, szilveszterre tökéletes!

Ritkán használok bolti félkész terméket, de csomagolt leveles tészta szinte mindig van a hűtőmben. Tényleg finom, nagyon változatosan használható, igazán praktikus alapanyag (házilag meg nagyon macerás ezt az állagot előállítani). Ha hirtelen beeső vendégek érkeznek hozzánk, vagy épp a szilveszteri…

Tovább