Régóta foglalkoztatott a csirke nuggets házi elkészítése. A gyerekek, amikor még nem rendelkeznek az összes fogukkal, akkor a hús rostjait nehezen rágják el, megrágás nélkül lenyelni a húst meg nem egészséges. A nuggets ugye nem darált húsból van, hanem a színhús van benne aprítógépben péppé zúzva,…

A csirkeszárny az egyik legolcsóbb hús-alapanyag, és mégis olyan szuper dolgokat lehet kihozni belőle, hogy gond nélkül lehet vendégváró falat. Sok receptben elősütik a húst, és csak a végén kenik meg a mázzal, én a páccal együtt sütöm, amitől igazán omlós és nagyon…