Nem telhet el tavasz jó pár adag medvehagymakrémleves nélkül, de eddig nem gondoltam, hogy le kéne írnom a receptjét, hisz annyi van belőle az interneten. Aztán az elmúlt napokban annyian kérdezték, hogy én hogy készítem, hogy gondoltam, mégiscsak megér egy bejegyzést.  Még egy átlagos krémlevesnél…

Itt a tavasz, itt a Segítsüti! Idén is örömmel veszek részt a Segítsüti jótékonysági kezdeményezésben, ahol szokás szerint 30, gasztrobloggerek által felajánlott, süteményre lehet licitálni, most április 17. és 20. között. A befolyt összeget 100%-ban jótékony célra fordítják.  Idén a Szent Márton…

Gyakorlatilag bármikor képes vagyok salátát enni, de amikor tavasszal megjelennek az első zödségek, ropogós retkek, friss saláták, zamatos újhagymák és persze a medvehagyma, akkor pláne erős az indíttatás, hogy egy gyors ebéd, vagy vacsora saláta legyen.  Ez az egyszerű kevert saláta attól lesz…

Nagyon szeretem a pitéket, és nagyon szeretem az eper-rebarbara párosát. Azt hiszem így az epres-rebarbarás pite nálam benne van a top5 sütiben.  A pite elkészítése nagyon hasonlít az éppen fél évvel ezelőtti almás-szilvás rácsos pitémhez, ugyanaz az omlós tészta, csak most nem csináltam rácsosan,…

Az utóbbi években annyira felkapott lett a medvehagyma, hogy mindenki, akinek egy kicsit is köze van a gasztronómiához, medvehagymás recepteket, képeket posztol március-áprilisban. Menőség vagy nem, divat, vagy nem, én imádom ezt az első zöld harsogó levelet, amit szezonjában…

Egy különleges sütiformával egy átlagos süteményt is ünnepivé varázsolhatunk. Ezektől a virág alakú madeleine-ektől olyan tavaszi hangulatom lett, hogy már a ködszitáláson keresztül is érzem a tavasz szelét :) Madeleine receptet már posztoltam a blogon, de ez most egy másik…