A Tatin-torta lényege, hogy egy serpenyőben vajban karamellizálódó cukorban puhul meg az alma, majd rákerül egy vékony tésztaréteg, így megy be a sütőbe, és ha a tészta megsült, akkor ki kell borítani. Fantasztikus!
Számos mendemonda szól e sütemény eredetéről, de az…