Kakaós piskóta és az anyukámtól tanult főzött csokikrém, amiben a vaj fele belga csokival van kiváltva, így a krém még intenzívebben csokis, krémes, lágy, nem gejl. Szerintem ennél finomabb csokitorta nincs :) 

A banánkenyér és a stollen szerelemgyereke, banán helyett megsült lepürésített sütőtökkel, a közepében marcipánnal. Szaftos, illatos, pihepuha, egy kávé, tea, vagy akár forralt bor mellé tökéletes adventi/karácsonyi süti. 

Hozzávalók 8-10 darabhoz: A diós töltelékhez: 125 g darált dió 50 g cukor 125 ml tej 1 narancs 25 g mazsola 1 tk fahéj 2 ek rum A csokiöntethez: 100 g étcsokoládé 4 ek cukor 1 ek vaníliakivonat 2 tk kakaópor 300 ml tej 2 tojássárgája 3 ek rum A palacsintához: 2 tojás 200…

Aki régóta követi a blogom, az tudja, hogy "kekszes" vagyok, imádom, ha tele van a kekszes üveg házi készítésű keksszel. Nem is tudom, hogy maradhatott ki idáig a klasszik csokis cookie receptje. De ami késett, nem múlik, íme:  Az amerikai típusú omlós cookie, nem száraz, de nem túl puha, a legjobb…

Hihetetlen, de igaz, ma van éppen 3 éve, hogy elindítottam a RozéKacsát. Azóta a hirtelen jött felindulásból már gyakorlatilag hivatás lett, az időm nagy részét a gasztronómia tölti ki.  A nyáron a gyerekek mellett nem sok időm maradt az új receptek írására, így ezennel, a blog szülinapján…

Házi leveles tésztát gyúrni nagyon menő dolog, és isteni finom is, de kétségkívül elég macerás. Ha egy gyors finomságra vágyom, akkor nem riadok vissza a bolti leveles tésztától sem. Most egy mogyorós-csokis-banános fonatot készítettem, ami akár a húsvéti asztalon is megállja a helyét. A töltelék…

A tavalyi Segítsütis tortám receptjével még adós vagyok, és mivel két hét és itt az idei licit, ideje pótolnom a mulasztást. Csak a képek láttán annyian kérték el a receptet, hogy eséllyel pályázhat a legnépszerűbb receptem címre. Én nagyon szeretem a somlóit, de csakis az igazit. A bolti piskóta…

Narancsos mascarponés krém egy ünnepi kakaós-mandulás piskótatekercsben és egy mogyorós-csokis tortában. Nem csak karácsonykor és nem csak Marci névnapján, tuti a siker bármikor! Mindkét változat könnyű, habos, ráadásul gluténmentes! 

Tudom, tudom, már nagyon el voltam tűnve. Aki követi az Instagram és Facebook oldalamat, az láthatta, hogy gyakorlatilag ki sem mozdultam a konyhából az elmúlt hetekben, csak éppen írni nem volt időm...  Az újév első receptje egy kókuszos gofri recept, de ha valaki lusta elővenni a gofrisütőjét,…

A brownie karácsonyfa műfaját nem én találtam fel (sajnos, mert elég jó ötlet) :) évek óta tele van vele az internet. Számos külföldi oldalon láttam már a kis háromszögekre vágott, karácsonyfának öltöztetett browniekat. Magyarországon először Vrábel Krisztánál.   De annyira tetszik, hogy évek óta…