Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!

RozéKacsa


Az első karácsonyi süti: citromos őzgerinc sok maggal, csokival és aszalt gyümölccsel

és még a maradék tojásfehérjéket is felhasználhatjátok!

2014. november 27. - HZsuzsi84

Gyerekkoromban anyukám a maradék tojásfehérjékből mindig citromos szeletet sütött őzgerincformában. Aztán vagy bevonta csokival, vagy megettük magában, imádtam.  Ennek a karácsonyi hangulatú sütinek ehhez hasonló citromos szelet az alapja, csak van benne rengeteg aszalt gyümölcs, mag és csoki.…

Tovább

Minden muffint megszégyenítő szaftosság: nutellás-körtés-csokis muffin

Én nem vagyok egy nagy muffinos. Pedig a muffin alapvetően csak a forma, muffin formában lehet iszonyú finom  sütit is csinálni és fűrészpor ízű száraz vackot is. Ígérem, ez az előbbi lesz. Csak annyiszor találkoztam már az utóbbival, hogy előítéletes lettem muffin-fronton. Pedig gyorsan…

Tovább

Felejtsétek el a zacskós pudingport: itt jön a tökéletes házi csokipuding receptje!

akarom mondani csokipudling :)

Sosem voltam "Dr. 5. kerület" rajongója. A zacskós pudingoktól, attól a remegő gumis cucctól kiráz a hideg... De aki egyszer kipróbálja ezt a receptet, annak többé esze ágában nincs zacskóhoz nyúlni, garantálom!  Viszont több tucat csokipuding főzés után kikísérleteztem a tökéletes arányokat:…

Tovább

A bolti csokis kekszeket felejtsétek el, íme a tökéletes cookies recept!

  Én kifejezetten kekszes vagyok. Szeretek kávéhoz, teához, vagy csak úgy, TV előtt (és nagyjából bármikor) kekszet ropogtatni. De bolti kekszet szinte sose. Viszont a kekszes fémdobozaim gyakran telnek meg házi sütésű keksszel (fogtok is még találkozni jó pár keksz recepttel…

Tovább
süti beállítások módosítása