Nekem már nagyon hiányoznak a tavaszi/nyári színek, ízek. Ebben a levesben alig van friss hozzávaló (nyugi, a csirke friss volt, csak friss zöldség nem sok van benne), és a színvilága sem annyira változatos (minden zöld és sárga benne) mégis annyira élővé válnak az ízek a chilitől és a limetól, hogy…
A fokhagyma iránti szeretetemről már tettem említést az egyben sült csirkés receptnél, most jöjjön egy folyékony verzió: ez is egy francia klasszikus: a fokhagymaleves, benne 2-3 fej fokhagymával. Nem egy hagyományos értelemben vett krémleves, mert semmi nincs leturmixolva benne, csak átpasszírozva…