Gasztronómiai kalandozások Horváth Zsuzsi konyhájából, főzés-sütés szenvedéllyel, könnyedén!

RozéKacsa


Minden muffint megszégyenítő szaftosság: nutellás-körtés-csokis muffin

2014. október 24. - HZsuzsi84

Én nem vagyok egy nagy muffinos. Pedig a muffin alapvetően csak a forma, muffin formában lehet iszonyú finom  sütit is csinálni és fűrészpor ízű száraz vackot is. Ígérem, ez az előbbi lesz. Csak annyiszor találkoztam már az utóbbival, hogy előítéletes lettem muffin-fronton. Pedig gyorsan…

Tovább

Itt az ősz: jöhetnek a meleg levesek, először is egy tárkonyos raguleves kicsit másképp...

gyömbérrel és kókusztejjel

A tárkonyos raguleves gyerekkorom egyik kedvence, és az én fiaim is imádják. Emlékszem régen mindig ezt kértem, ha étteremben jártunk. Szeretem klasszikus módon is, de ez a változat kicsit ázsiai beütéssel készült, tejföl vagy tejszín helyett kókusztejjel, a citrom mellett még…

Tovább

Felejtsétek el a zacskós pudingport: itt jön a tökéletes házi csokipuding receptje!

akarom mondani csokipudling :)

Sosem voltam "Dr. 5. kerület" rajongója. A zacskós pudingoktól, attól a remegő gumis cucctól kiráz a hideg... De aki egyszer kipróbálja ezt a receptet, annak többé esze ágában nincs zacskóhoz nyúlni, garantálom!  Viszont több tucat csokipuding főzés után kikísérleteztem a tökéletes arányokat:…

Tovább

Jöjjön egy olasz klasszikus: a bolognai lasagne

Főzz, rétegezz, süss!

Szeretjük az olasz konyhát, a gyerekeknek persze a pizza a "mindent visz" kaja, de a gyors tésztaételek bármikor megmenthetnek egy vacsorát (jujj mit is főzzek, nincs itthon semmi). De ez most nem az lesz! :) A férjem kedvence a bolognai spagetti, amit unásig képes enni (de nem unja meg),…

Tovább
süti beállítások módosítása