A kánikulában az egyik legfontosabb, hogy sokat igyon az ember lánya (és gyerekei). Vízből nem könnyű 2-3 litert meginni, néha jól jön valami olyasmi is, aminek íze is van. Ígérem, ebből nem fog senkinek nehezére esni ledönteni néhány pohárral.
Nagy rajongója vagyok a limonádé minden formájának, de ha valami újra vágytok, akkor csináljatok jeges teát házilag. Nincs agyon cukrozva, mint a bolti ice tea-k és igazi teából van. Csak picit előre kell gondolkozni, hogy a tea ki tudjon hűlni felhasználás előtt!
Hozzávalók (2 literhez)
- 1,5 l forró víz
- 3 filter barackos tea (én most barackos Pickwick ízesített fekete teát használtam, de nyilván barackos gyümölcsteából is lehet)
- 2 citrom kifacsart leve
- 2 ek cukor (én nyírfacukrot használtam)
- fél liter 100%-os szűrt almalé (ehelyett vízzel is hígítható)
- a poharakba: jégkocka, citromszeletek és nektarin darabok
A teafiltereket leforrázzuk és pár percig állni hagyjuk, majd a citromlével és pici cukorral ízesítjük, így hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, majd hűtőbe tesszük. Ha teljesen lehűlt, akkor hozzáöntjük az almalevet (vagy vizet). Felvágjuk a nektarinokat és a citromokat, majd minden pohár aljára teszünk néhány szeletet belőlük, jöhet rá pár jégkocka és már önthetjük is fel a hideg teával.
Ha nincs időnk kivárni a tea lehűlését, akkor van egy gyorsított verzió is: a filtereket csak kevés forró vízben áztatjuk ki, majd felöntjük hideg vízzel, így azonnal fogyasztható lesz.
Szerintem nem érdemes a jeget és a gyümölcsöket az egészbe belerakni, ha frissen a poharakba tesszük, akkor hidegebb is lesz, szebb is és maga a tea meg tovább eláll anélkül, kancsóban hűtőben vígan elvan. Nyári kerti partyk alkoholmentes frissítője.
Citromos változat: barackos tea helyett válasszatok citromosat, még egy citrom kifacsart leve belemehet és a pohárba nektarin helyett még több citromot, vagy narancs szeleteket tegyetek!
Ha tetszett a recept, kövesd a RozéKacsa Facebook oldalát,hogy minden friss posztról elsőként értesülj!
