Nagyon szeretem a tartalmas salátákat, hétköznap ebédre a legjobb választás szerintem, munkába vinni, vagy home-officeban elfogyasztani, könnyen előre elkészíthető, a végtelenségig variálható elemekkel, energetizál, de nem telít el, a legjobb választás, ha el akarjuk kerülni az ebéd utáni kajakómát.

Kakaós piskóta és az anyukámtól tanult főzött csokikrém, amiben a vaj fele belga csokival van kiváltva, így a krém még intenzívebben csokis, krémes, lágy, nem gejl. Szerintem ennél finomabb csokitorta nincs :) 

  Nálunk senki nem szereti az érett banánt magában, ha már sötétebb sárga a héja, akkor már nem igazán fogy el, ha megbarnul, akkor meg pláne az alternatív felhasználás lesz a sorsa. Smoothieba, turmixba tökéletes, a banánkenyér is jó alternatíva, de azért senki sem rajong nálunk. Viszont az…

Az isteni fűszeres szirupos gyömölcs feltétje lehet zabkásának, amerikai palacsintának, gofrinak, tökéletes reggeli egy kis natúr joghurttal és granolával, de egy gombóc vaníliafagyival egy brownie tetejére is remek topping.  Mielőtt elárasztják a piacokat a nyári friss gyümölcsök, érdemes a tél…

Ha hirtelen nasi/uzsi/reggeli/vendégváró vagy kb. akármi kell, bolti leveles tésztához nyúlni mindig gyors megoldás.  Kitaláljuk és fél óra múlva már ehetjük is a frissen sült túrós táskát. Míg a sütő bemelegszik, összekeverjük a tölteléket és pikkpakk kész is.  Hozzávalók 8 darabhoz: 1 csomag…

Pakoljátok át a varrókészletet a dán vajas kekeszes dobozokból, és töltsétek fel isteni vaníliás vajas kekszekkel! :)  Ez most egy alaprecept, de lehet variálni: pl. a liszt felét darált mandulára cserélni, vagy reszelt citromhéjjal/narancshéjjal ízesíteni. 

Hiszem, hogy nem csak a hasat etetjük, hanem a szemet is. Ha egy étél vibrálóan szép, akkor jobban is ízlik. Az alábbi fogás tipikusan ilyen, nincs benne semmi bonyolult, csak egy kis ötlet, és igazi villantós kaja válik belőle. 

Nagy keksz-rajongó vagyok, így viszonylag gyakran töltik meg különböző házi kekszek a konyhában lévő kekszes üveget. Ez általában néhány nap alatt kiürül persze, de az a szerencse, hogy kekszet sütni se nem bonyolult, se nem időigényes dolog.  A mogyoróvaj magában számomra ehetetlenül tömős és gejl…

A klasszikus kókusztekercs nem túl vajas, nem túl édes verziója, darált mogyoróval és igazi csokival dúsítva. Kókuszgolyó formázás helyett jóval energiatakarékosabb megoldás, és szerintem sokkal finomabb is ;) 

A görög muszaka az egyik kedvenc rakott ételem. A padlizsánt minden formájában szeretem, de ha fűszeres ragu és a krémes besamel öleli körbe, akkor még a gyerekek is megeszik ;) Klasszikusan a padlizsán mellett krumpli is van a rétegek között, de én most édesburgonyával csináltam, azon egyszerű…