Ezt a sütit évek óta rendszeresen sütöm, sokszor vittem már vendégségbe, oviba, ide-oda, és eddig akárki evett belőle, mindig volt valaki, aki elkérte a receptjét. Egyszerű, gyors, szinte mindig van otthon hozzá minden, egyszerűen világbajnok! Gyakorlatilag egy kakaós-diós piskótáról van szó, de a…

Mikulás napján muszáj édességes receptet posztolni, ugye megértitek? :) Még egészen kicsi voltam, amikor egy magazinban (azt hiszem a Magyar Konyhának a húsvéti száma) volt pár "mivel várjuk a locsolókat" recept, köztük ez a kókuszos-csokis csók. Akkor anyukámmal megcsináltuk,…

A gyerekeimnek igen ritkán veszek bolti édességet (talán a Túró Rudi az egyetlen állandó kivétel), de azzal a bizonyos macis-piskótával (azt se én vettem nekik) már találkoztak és hát milyenek a gyerekek, mindegy, hogy fűrészporízű morzsálódós piskótáról van szó, a…

Viszonylag ritkán sütök sós sütiket, mert eléggé édesszájú vagyok. Úgyhogy, ha nekiállok sütni, akkor 10-ből 9-szer inkább valami édesség lesz belőle. De ha pl. vendégek jönnek hozzánk, akkor nem jön rosszul egy kis rágcsa vagy sörkorcsolya. Ezt a sajtos rudat még akkor is össze lehet dobni, amikor…

Nem vagyok híve a mi kultúránkban nem honos ünnepek ünneplésének, szóval nem is szoktuk Halloween napján zombinak öltözve ijesztgetni a szomszédokat, de a tökfaragás valahogy mégis hozzátartozik nekem az őszhöz (zombiktól függetlenül) :)  Szeretem ha a kifaragott tök…

Én nem vagyok egy nagy muffinos. Pedig a muffin alapvetően csak a forma, muffin formában lehet iszonyú finom  sütit is csinálni és fűrészpor ízű száraz vackot is. Ígérem, ez az előbbi lesz. Csak annyiszor találkoztam már az utóbbival, hogy előítéletes lettem muffin-fronton. Pedig gyorsan…

Én kekszes vagyok, ezt írtam már. És azt is megígértem, hogy fogok még keksz recepteket hozni. Íme az egyik kedvencem: zabpehellyel, mazsolával, dióval, kókuszreszelékkel, nádcukorral, mézzel. Az elkészítése pofonegyszerű, két edényes szupersüti. Az egyik edényben…

Gyerekkoromban a szomszédunkban lakott Emi néni, akit pótnagymamámként szerettem. Csupa gasztronómiai élmény kötődik hozzá: átjártam hozzá szalonnás katonákat enni, nála kóstoltam először a kockacukrot, meg kalandosabb dolgok is történtek: forró kávéval is ott forráztam le magam 2 évesen. Számos…

A tárkonyos raguleves gyerekkorom egyik kedvence, és az én fiaim is imádják. Emlékszem régen mindig ezt kértem, ha étteremben jártunk. Szeretem klasszikus módon is, de ez a változat kicsit ázsiai beütéssel készült, tejföl vagy tejszín helyett kókusztejjel, a citrom mellett még…

Sosem voltam "Dr. 5. kerület" rajongója. A zacskós pudingoktól, attól a remegő gumis cucctól kiráz a hideg... De aki egyszer kipróbálja ezt a receptet, annak többé esze ágában nincs zacskóhoz nyúlni, garantálom!  Viszont több tucat csokipuding főzés után kikísérleteztem a tökéletes arányokat:…